Rindfleisch
Gegrilltes Rinderfilet oder T Bone Steak. Rindfleisch wird besonders zart wenn Sie darauf achten dass das Fleisch von jungen Tieren stammt und dazu noch eine feine Fettmarmorierung hat, weil dieses weniger Bindegewebe enthält.
Rindfleischstücke zum direkten Grillen sind geeignet: Steaks Entrecote, Porterhouse Steak, Rib-Eye, T-Bone) für indirektes Grillen: Brustkern, Roastbeef am Stück